2017 год. Весна. Я мама троих дошколят, младшему 10 месяцев. Начальник отдела бизнес-планирования авиакомпании «Якутия», в декретном отпуске, на работе ждут и ценят. Но мне, отдохнувшей около года от работы, но изрядно подуставшей от ежедневной домашней рутины не сидится на месте. Нам с мужем хочется вложиться в какой то проект, мы перебираем идеи, смотрим что может подойти в нашем городе. 

Идея пришла внезапно, за обзором новостей, увидела похожий проект (КулинариОн,) и загорелась сразу. А все потому что я чувствовала, что близка к этому, представив всю атмосферу и поняв миссию проекта.

С домашней кулинарией я связана с детства навсегда, выросла в большой семье, где одной из незыблемых традиций были воскресные семейные обеды🍽. В такие дни мы всей семьей после неспешного выходного завтрака прямо с утра начинали готовить, стряпать, жарить, парить. И в конце дня все садились за столом, который ломится от еды (либо от разнообразия, либо просто от его количества 😂). Знаете, все, что мы готовили, было очень простым и понятным и возможно даже обыденным. Но весь этот процесс и вся приготовленная еда пропитывалась такой магией✨, что нам всем каждый раз казалось, что нет ничего ароматнее, вкуснее и роднее! 

⠀Эту магию я почувствовала не сразу, только погодя, став женой, мамой, просидев не один декрет (с его вечным вопросом — что приготовить?!🤣). Когда ты готовишь для любимого мужа✨, предвкушая как он попросит добавки 😆. Когда стряпаешь вместе с детьми✨, пусть долго и с бесчисленным количеством крошек и муки, оказавшихся на полу (ведь это не важно). Когда готовишь вместе с мамой✨, имея возможность поговорить по душам. Когда готовишь вместе с сёстрами✨, болтая о всяких пустяках. 
⠀⠀Считаю очень важным это чувство единения семьей за обеденным столом,  где каждый кусочек того же хлеба, намазанный папой для дочки, имеет особый вкус и запах ❤.

Нашему городу не хватало именно такого проекта, и это было то, что я любила — готовка! Была загвоздка, как же я, сама не повар, даже не кулинар, просто хозяйка, которая готовит иногда по книгам с рецептами. Но я решила воплотить, это как организатор — это было то что я умела — организовывать праздники живота, накрывать на стол на 20, 30, и даже 50 человек для меня было легко. И вот мы начали считать, искать помещения, поваров, деньги, много думать, представлять и воплощать.

⠀Над названием и логотипом я очень много думала, должно было быть что-то емкое, простое, связанное с едой и жизнью. Концепцию идеи я сразу представляла как воплощено сейчас: мы должны вдохновлять хозяек, мамочек, детишек на радость от готовки, учить их, показать, что можно готовить дома ресторанные блюда, что это может каждая хозяйка. Было много вариантов. Но идея была проста: еда — это жизнь, жизнь — это еда! Так и появилось название Foodlife.

С визуализацией мне помогла наша Валя, сейчас крутой дизайнер Валентина Мударисова @mudreza, а тогда талантливая студентка 1−2 курса архитектурного факультета СВФУ. Мы с Валей подбирали цвета, шрифты. Я хотела, чтобы бренд был сильным и ярким, чтобы запоминался сразу, изучала на эту тему информацию, однажды я прочитала статью, где было написано, что сочетание черное на ярком желтом очень сильно запоминается. Мы попробовали подобрать оттенки и нам понравилось, это было оно! 

В мае 2017 я зарегистрировала свой ИП. Июнь и июль ушли на поиск помещения, разработку идеи, логотипа. В августе начался ремонт, в сентябре 24 го состоялось открытие! 

⠀Создавала студию начиная от идеи до работающего проекта я сама, но без поддержки и помощи близких было бы не возможно. Это во первых мой муж, он помогал и помогает во всем, и финансово и физически и морально.

Сестры это мой неиссякаемый источник поддержки, Нарыйа сделала весь дизайн кухни, Катя помогла с поиском помещения, Кристина всегда была на подхвате и в первое время брала на себя основную работу, Валюша сделала логотип и все графические проекты. 

Первые важные шаги — это оснащение студии, мне было важно, чтобы у каждого участника был свое место, посуда и инвентарь для готовки, чтобы каждый мог учиться готовить блюда с нуля. И еще важный момент: оборудование — никакого профессионального оборудования, мы должны учить готовить на обычной бытовой технике, на том, что есть на кухне у каждой среднестатистической хозяйки.

Первыми шефами были Артем Винокуров, Евгений Лыткин, Анна Куть, Кюннэй Солнышкина, Нина Хлебникова, Майя Поисеева. С ними мы долго сотрудничали, с некоторыми до сих пор работаем, очень благодарна ребятам, что поверили в мой проект и сразу отозвались.

Я тогда писала всем подряд и в инста и по объявлениям, у ребят кондитеров были свои страницы в инста, а повара Женю Лыткина нашла по-объявлению. В разное время с нами работали много шефов и настоящих профи своего дела, такие как Павел Габышев, Ольга Крылова, Денис Мифтахов, Наталья Старостина, Андрей Мустяцэ, Уйгулаан Мандааров, Алексей Семенов, Артемьева Анна, Сергей Росоветский, Кан Нюргуяна, Зарина Кривошапкина, Катерина Острельдина и другие.

Работать с разными творческими людьми очень интересно, скажу я вам, каждый по своему крут и профи в своем направлении, это очень вдохновляет!

Через год после празднования первого дня рождения Фудлайф, я родила 4го ребенка. Помню как через пару часов после родов сидела с телефоном и решала организационные моменты Фудлайф)).

Первые годы так и работала, и днем и ночью, без выходных и отпусков 24/7, как и все предприниматели. Сама же на закупе, сама же смм, сама администратор, организатор, шеф-повар, помощник и ассистент, посудомойка и уборщица, ну и конечно же и бухгалтер и финансист с экономистом!