Сборник рецептов "Солим, квасим, маринуем" от от Ольги Крыловой

Сборник заготовок
"Солим, квасим, маринуем!"
от Ольги Крыловой

25 рецептов заготовок, которые сэкономят вам время при приготовлении еды и разнообразят ваше меню. Рецепты, которые получаются у всех!

Ольга Крылова

Фудблогер, ресторатор, руководитель консалтингового агентства «Ресто.про».автор кулинарных книг «Из кухни с любовью», «Солим, квасим, маринуем» и мастер-классов по китайской и паназиатской кухне.

Вот уже много лет Ольга проводит авторские мастер-классы в студии Foodlife на разные темы, которые пользуются большим спросом. Особенно популярными стали мастер-классы по китайской и паназиатской кухне. Для вашего удобства мы упаковали их в онлайн формат.

Программа сборника заготовок

Овощи в банку!
- Печёные маринованные перцы
- Лечо из сладких перцев
- Кабачковая икра
- Аджика из кабачков
- Салат из кабачков "Анкл Бенс"
- Закуска из кабачков и перцев
- Свекольная закуска на зиму
- Морковная закуска на зиму
Томаты и заправки для любимых блюд!
- Борщевая заправка
- Заправка для рассольника
- Вяленые томаты
- Маринованные помидоры
Достаньте баночку и половина дела уже сделана!
Всё для аромата
- Песто из петрушки и базилика
- Ароматное чесночное масло
- Масло базиликовое
- Ароматная соль из трав
- Ароматная чесночная соль
- Ароматная ягодная соль
Простые добавки, которые превращают обычные блюда в особенные!
Капуста и огурчики
- Квашеная капуста по рецепту бабушки
- Квашеная капуста по-быстрому
- Маринованные огурчики
- Капустный салат на зиму
Грибная кладовая
- Маринованные грибы. Все правила
- Грибная икра

Для кого создан этот сборник?

Для тех, кто любит домашнюю еду и хочет, чтобы под рукой всегда были вкусные заготовки для любимых блюд.
Для тех, кто хочет тратить меньше времени на готовку. Заправка для рассольника и борщевая заправка, песто, ароматные масла и соль - достали готовую заготовку и значительно ускорили приготовление!
Для тех, кто хочет запастись овощами на зиму, чтобы сохранить вкус сезонных продуктов и наслаждаться ими даже тогда, когда лето уже закончилось
Для тех, кто раньше боялся делать заготовки. Понятные рецепты и проверенные способы приготовления помогут избежать лишних экспериментов и испорченных продуктов.
Для тех, кто любит разнообразие. Не только привычные огурцы и лечо, но и вяленые томаты, песто и ароматные масла - чтобы даже простые блюда каждый раз получались по-новому.